Le mot vietnamien "đan quế" se traduit littéralement par "cannelle" en français. C'est un terme qui fait référence à l'épice obtenue à partir de l'écorce de certains arbres du genre Cinnamomum. La cannelle est largement utilisée dans la cuisine pour aromatiser divers plats et desserts, mais elle a également des applications en médecine traditionnelle.
Cuisine : On utilise souvent "đan quế" pour parfumer des plats sucrés comme les gâteaux, les confitures, et les boissons comme le thé ou le café.
Médecine : Dans la médecine traditionnelle vietnamienne, "đan quế" est parfois utilisé pour ses propriétés bénéfiques sur la digestion et la circulation sanguine.
Dans un contexte plus avancé, "đan quế" peut également désigner des produits spécifiques à base de cannelle, comme l'huile essentielle de cannelle ou des extraits utilisés dans des remèdes naturels.
Il existe des variantes de "đan quế" en fonction des espèces de cannelle, par exemple : - Cinnamomum cassia : souvent appelée cannelle de Chine. - Cinnamomum verum : connue sous le nom de cannelle de Ceylan, elle est considérée comme de meilleure qualité.
Dans certains contextes poétiques ou littéraires, "đan quế" peut aussi être utilisé de manière métaphorique pour évoquer la douceur ou l'arôme, comme dans les descriptions de paysages ou d'émotions.